Kuiru kun mi

Kuirado-blogo de Maria Paola


Panbulo plena de kukurbo, terpomoj kaj karotoj
Hodiaŭ ni kuiras bongustan supon kiu estos la varma koro de krakanta panbulo
Porkofileo kun kafo kaj fumaĵita salo
La kafo povas esti ankaŭ bonega ingredienco en la kuirejo...

La salmoreĥo de Kordovo
La salmoreĥo originas el la bela andaluza urbo de Kordovo. Temas pri supo konsistas el pureo aŭ saŭco.
Mitula pipraĵo
Hodiaŭ ni kuiras pladon el Napolo, unu el la plej facilaj por prepari kaj la plej bongustaj de la itala kuirarto
Malgrandaj kiŝoj kun legomoj
Hodiaŭ ni preparas ĉi tiujn bongustajn kiŝojn de legomoj, taŭgaj kiel aperitivo aŭ antaŭmanĝo kaj kiel garnaĵo
Salato de bruselbrasikoj, kikeroj kaj terpomoj
Hodiaŭ mi kuiras freŝan pladon, tre bongustan, kiu povas esti proponita kiel ĉefa plado aŭ kiel garnaĵo.
Elmuldaĵetoj el brokoloj kaj molfromaĝo kaj saŭco de fromaĝo
Hodiaŭ ni kuiras bongustajn elmuldaĵetojn kiujn vi povas uzi kiel aperitivo aŭ kiel garnaĵo.
Buloj de meleagro kun mango kaj zingibro
Jen bulojn gustajn por viaj piknikoj
Kukurbofloroj farĉitaj kaj frititaj
Hodiaŭ ni preparas bongustegajn kukurboflorojn plenigitajn kun selaktaĵo, bubala mocarelo kaj fumaĵita ŝinko
Aveloj terenaj
Hodiaŭ ni kuiras tre simplan recepton de mia amata regiono, la Puglia. Kutime oni kuiras ilin kun migdaloj, sed mi preferas la avelojn.